Todo mundo pensa que suco de beterraba combinado com treinamento de restrição de fluxo sanguíneo (BFR) garante maiores ganhos de força. Este ensaio clínico randomizado, duplo‑cego, mostrou algo mais específico: ambos os grupos ficaram mais fortes, mas apenas o grupo que consumiu beterraba apresentou melhora significativa na altura do salto contramovimento em estado de fadiga. O estudo utilizou 8 mmol de nitrato por dia, uma fase de carga de uma semana e um programa de BFR de quatro semanas. Aqui está o protocolo, quem pode se beneficiar, quem deve evitar e por que um estudo com 20 participantes merece cautela.
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